Cómo elegir un horno eléctrico - asesoramiento de expertos

Un horno eléctrico es un electrodoméstico para cocinar productos que usan aire caliente o tibio. Sirve como horno, grill, microondas. Para elegir el correcto, es importante conocer los tipos y características de los modelos en el mercado.

Criterios de selección del horno

El estilo de diseño y la funcionalidad son lo que interesa a un comprador potencial al elegir cualquier electrodoméstico. Las dimensiones, funciones, métodos de instalación, controles son indicadores importantes al comprar un horno.

Al comprar, preste atención al tipo de colocación del horno en relación con la placa. Por lo tanto, el síntoma se distingue:

  1. dependiente

  2. Independiente

Los hornos se denominan dependientes, que se instalan completos con un panel de cocción; están diseñados para controlar tanto el horno como el panel. En este caso, la conexión a la red eléctrica se realiza junto con el panel de cocción. La ventaja de usarlo es el ahorro de la adquisición e instalación conjunta, sin embargo, existe la posibilidad de avería simultánea en caso de falla de uno de los componentes.

Las ventajas de un horno independiente incluyen autonomía, se instala de forma independiente y está equipado con elementos de control que solo cambian los modos del horno eléctrico. Este horno es conveniente de usar, puede moldear el interior de forma independiente, no necesita doblarse sobre los alimentos, si se configura más alto.

Un criterio de selección importante es también la forma de controlar el horno. Asignar:

  1. método mecánico, que debido a la simplicidad del diseño es confiable;

  2. electrónico: con los botones de control, el tiempo de cocción y la temperatura se ajustan con mayor precisión;

  3. táctil: similar al electrónico, solo el control está en el panel táctil sin botones.

Sistema de limpieza

Para la anfitriona, la capacidad de limpiar el electrodoméstico usado es importante. Existen tres sistemas de limpieza basados ​​en procesos:

  1. limpieza a vapor - hidrólisis. Se vierte agua en la bandeja para hornear, cuando se calienta la superficie inferior, se lleva a cabo la evaporación y la purificación;

  2. la descomposición de los depósitos grasos durante el período mientras se preparan los alimentos: catalíticos;

  3. convertir la grasa en cenizas cuando se calienta a 500 grados después de la cocción, un sistema pirolítico.

Seguridad

La seguridad de un electrodoméstico no es lo último que debe elegir. Sobre el uso seguro está indicado por la presencia de:

  1. La capacidad de apagarse automáticamente, que se divide en dos tipos: temporizador y temperatura. La esencia de la primera es que el usuario selecciona un cierto período de tiempo después del cual el dispositivo se apaga.

  2. El apagado por temperatura significa que cuando las superficies laterales y traseras de las paredes del gabinete se calientan a la temperatura máxima permitida, el horno se apaga. Difiere en seguridad en presencia de sensores térmicos en cada lado.

  3. Cerradura de la puerta al presionar una cerradura discreta e interruptores empotrados en el panel. Esta característica es importante en presencia de niños y ayudará a evitar quemaduras y el encendido o fracaso involuntario del régimen.

  4. Puerta sin calefacción y vidrio. Se proporciona debido a la presencia de 2-4 capas de vidrio en la parte de visualización de la puerta, un ventilador interno que funciona o enfriamiento automático desde el exterior cuando se calienta a más de 60 grados: enfriamiento dinámico.

Caracteristicas Funcionales

La función del horno es cocinar. La naturaleza, la variedad de platos y las características de sabor dependen del conjunto de capacidades del modelo.

Conjunto mínimo de programas:

  1. modo de calentamiento;

  2. temperatura de cocción;

  3. un temporizador

Los modelos más caros tienen más características:

  1. calefacción por convección: se instala un ventilador en la pared posterior, alrededor del cual se encuentra un elemento calefactor en espiral. El ventilador funciona, el flujo de aire circula de manera uniforme y permite un calentamiento uniforme;

  2. grill: el modo permite hornear un plato jugoso debido a la corteza resultante;

  3. escupir - un dispositivo con un motor eléctrico para cocinar platos de carne;

  4. Los controladores telescópicos, una rejilla y bandejas están instalados en ellos, permiten evitar quemaduras al revisar platos o agregar componentes;

  5. la presencia de programas automáticos le permite elegir el tipo de producto, configurar y especificar las características del producto;

  6. sonda térmica: mide la temperatura dentro del plato de cocción y apaga el horno cuando está listo;

  7. Las funciones de cocinar al vapor y usar microondas aceleran el proceso y le permiten cocinar alimentos saludables.

Modos de horno

La variedad de productos cocidos depende del número de modos de calentamiento. Cuantos más modos, más platos puedes cocinar. El modo de calentamiento depende de la presencia y combinación de elementos de calentamiento y entre ellos se distinguen:

  1. Convección La ventaja de este modo es calentar y distribuir uniformemente el calor en el horno, lo que ahorrará tiempo al cocinar platos congelados y al mismo tiempo preparar los platos en dos o tres niveles.

  2. Calefacción superior. Consiste en la acción de solo el elemento calefactor en la parte superior. El calor superior se usa para obtener una costra.

  3. Calefacción inferior. El calor proviene del fondo, lo que ayuda a freír los alimentos.

  4. La combinación de calentamiento inferior, superior y ventilador interno proporciona un calentamiento constante y uniforme.

  5. Modo de cocción al vapor. Se agrega vapor a la convección y al calor.

  6. Cocinar al vacío: modo Sous-vide. Una nueva característica de los hornos eléctricos, anteriormente era necesario comprar electrodomésticos individuales.

Los mejores fabricantes

El número de fabricantes en el mercado está creciendo, los modelos se están modernizando. La calificación se basa en la popularidad de los modelos en el mercado ruso y su calidad.

  1. Asko: se distinguen por su funcionalidad y calidad, precio costoso.

  2. Bosch: ha sido popular durante mucho tiempo en la categoría de precio medio; la combinación de precio y calidad le permite elegir la opción correcta;

  3. Korting: un fabricante alemán, apareció en el mercado ruso desde 2011, la calidad del producto ha ganado al consumidor;

  4. Fornelli - Hornos y placas italianas, caracterizados por un interesante diseño y conjunto de características.

  5. Además, entre los líderes se encuentran modelos de Hotpoint-Ariston, Electrolux, Zanussi, BEKO.

En el siguiente artículo, hablamos sobre cómo elegir la estufa adecuada.

Video de selección de horno


Atencion Este material es la opinión subjetiva de los autores del proyecto y no es una guía para la compra.

Loading...